Alcachofas en salsa - Receta de batch cooking
Marieta @maria_marieta
Receta muy sencilla para hacer las alcachofas en salsa con el sabor del jamón y que nos viene muy bien para hacer un batchcooking de temporada invierno ¡qué están súper las alcachofas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos las alcachofas: Quitamos las pieles más duras, dejamos las partes centrales de las 4 alcachofas y dejaremos con agua y limón para que no se pongan negras.
- 2
Ponemos en la olla la cebolla a cuadraditos con los ajos picados y la pimienta y sal. Añadimos con el aceite de oliva y sofreímos durante unos 10 minutos. Agregamos los taquitos de jamón y damos unas vueltas durante 1-2 minutos.
- 3
Al mismo en una olla ponemos a cocer las alcachofas con mucha agua y sal. Cuando rompe a hervir añadimos las alcachofas enteras pero ya limpias a cocer durante unos 15 minutos. No micro 10 minutos cociendo
- 4
Donde tenemos la cebolla, añadimos 1 cucharada de harina y removemos. Agregamos el medio litro de caldo de verduras. Dejamos unos 2-3 minutos y añadimos las alcachofas ya cocidas.
- 5
Dejamos al fuego 10 minutos habiendo rectificado de sal y añadido el perejil fresco. Reposar y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17265735
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
Leer más Recetas similares
Alcachofas en salsa
PUEDES VER LA VIDEO-RECETA EN MI CANAL DE YOUTUBE: https://youtu.be/m4wMoXotENU .Nunca he sabido el nombre de ésta receta, ni quiero saberlo, la verdad. Prefiero que sean las alcachofas en salsa que hacía mi Madre.Son muy fáciles de hacer y además con muy poquitos ingredientes.Las de la foto están hechas con la mitad de perejil que debería ser , pero es que el día anterior lo gastamos para otra cosa. Así que ya sabes, la salsa ha de salir más verde.Espero que te guste.
Alcachofas en salsa
Aprovecho al máximo la temporada de alcachofas para prepararlas de diferentes formas y una de mis favoritas es con esta rica salsa.
Alcachofas en salsa
Alcachofas en salsa
Exquisito si te gustan las alcachofas.
Jesus Carranza 
Alcachofas en salsa
Es un plato que es rápido y fácil de hacer y están muy buenas.
Alcachofas en salsa
Esta es una salsa de mis recetas favoritas de dieta. Una manera distinta de preparar los corazones de alcachofa, con una rica salsa de tomate verduras y especias con la que estoy segura que acertaréis con los vuestros. Sencilla y rápida de hacer, porque comer sano no debe estar reñido con disfrutar de todo el sabor de una buena salsa. Y si le añadimos langostinos o unas gambitas peladas ni os cuento...
Alcachofas en salsa
Podemos freír patatas y poner las alcachofas encima de estas a la hora de servir
Alcachofas en salsa
Alcachofas en salsa
Esta receta me la hacía mi madre para cenar acompañado de pescadero a la plancha como la merluza o el lenguado, qué recuerdos…¡¡ Vamos al lío !!
Alcachofas en salsa
Un plato muy rico apetecible y casero.
Alcachofas en salsa
Alcachofas en salsa
Alcachofas en salsa
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Alcachofas en salsa de almendras
🥬🌱🍋🥜🧄Están de temporada y riquísimas.
Alcachofas en salsa de almendra
Esta receta nos puede servir perfectamente como acompañamiento de otros platos o como una cena.
Alcachofas en salsa blanca
Plato típico de Navarra. El caldo colado de cocer las alcachofas, se puede tomar como Tisana por sus propiedades dietéticas y sus beneficios diuréticos
Alcachofas en salsa verde
Desde que mordí una alcachofa cruda de niño hasta que probé ésta receta 40 años después, me perdí un plato delicioso y muy sencillo.
Alcachofas en salsa (olla GM)
Alcachofas en salsa a mi manera
Realmente estaba intentando hacer alcachofas al ajillo, pero al final he preferido hacer esto
Rut Borillo 
Alcachofas en salsa verde
Laura 
Alcachofas en salsa de mostaza
Es muy fácil y las alcachofas están buenísimas.
Alcachofas en salsa de cebolla
#LasRecetasDeCookpad
Alcachofas en salsa ☆
Alcachofas en salsa de tomate
Jesus Carranza 
Alcachofas en salsa de almendras
Alcachofas en salsa de pimientos
Esta semana Charo una compañera del curso me comento como prepara ella las Alcachofas y se me a ocurrido preparar unas a mi manera. Hoy me he pasado por la frutería a comprar algunas pero no tenían a si que me he dicho porque no prepararlas con alcachofas envasadas? lo se lo se No es lo mismo pero a falta de pan.... Dicho y hecho un bote de Alcachofas cocidas ,un pimiento verde otro rojo uno amarillo un par de dientes de ajo y vamos al tajo .
Alcachofas en salsa de almendras (TM5)
Si os gustan las alcachofas, no dejéis de hacer esta receta tan exquisita. Si no tenéis Thermomix, adaptar la receta a una cazuela y el sofrito a la sartén o Wok.
Alcachofas en salsa con jamón
#delantaldorado23Las alcachofas son originarias de África y muy comunes en la zona del Mediterráneo.
Alcachofas en salsa de Goyi
Receta de alcachofas en salsa de Goyi. Me la ha enseñado mi prima y nos encanta
Alcachofas en salsa curry
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17265735
Comentarios