🐔Pollo a la cerveza 🍺

Mi receta con alguna idea recogida en el canal youtube Hispacocina.
🐔Pollo a la cerveza 🍺
Mi receta con alguna idea recogida en el canal youtube Hispacocina.
Paso a paso
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Se retira la piel y la grasa del pollo troceado
- 2
Se salpimenta y enharina.
- 3
Se dora en la cacerola con aceite y se reserva.
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Se corta la cebolla en juliana y se echa a la misma cacerola con un poco de sal a fuego medio.
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Se corta el pimiento verde en brunoise y se incorpora.
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Se pea y corta la zanahoria en rodajas y se hace lo mismo.
- 7
Se añade una cucharada de azúcar. Se tapa el guiso y se deja caramelizando entre 5 y 10 minutos
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Se introduce el pollo y se vierte las dos latas de cerveza. Se cierra y se deja cocinando 15 minutos.
- 9
Se hace un majado con ajo, sal y vinagre
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Se añaden tras los 15 minutos los guisantes y el majado.
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Se deja cocinar tapado unos 7 minutos. Se corrige de sal.
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Se sirve.
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Otro pollo de cocina tradicional
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Idem
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Otro plato a la cerveza
Recetas enlazadas
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La video receta la podeis encontrar en mi canal de youtube nana aguayo, aquí tenéis el enlace directo http://youtu.be/cE0COxE0MmIY visitad mi blog www.nanaysuspotingues.blogspot.com Nana Y Sus Potingues -
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Para ver el paso a paso de esta receta podéis suscribiros a mi canal en Youtube enrecetas de casa LM Y para no perderos ninguna de mis recetas os podéis suscribir es totalmente gratuito os mando un beso muy grande a todos recetas de casa LM -
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