Pollo a la cerveza

Ahsoka
Ahsoka @Ahsoka90

Es uno de los platos preferidos de mi novio.

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 6 piezaspollo, la parte que más les guste
  2. 3zanahorias
  3. 1pimiento rojo
  4. 1lata de cerveza grande (estrella galicia)
  5. 1cebolla grande
  6. 2ajos
  7. Laurel
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar y cortar los ajos, la cebolla, el pimiento rojo en cuadrados.

  2. 2

    La zanahoria se corta en rodajas.

  3. 3

    En una olla, echamos un poco de aceite y sofreímos los ajos, la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Esto a fuego lento durante 15 minutos

  4. 4

    Mientras en una sartén calentamos aceite, y sellamos las piezas de pollo durante 3 minutos hasta que esté doradito y lo reservados con sus jugos.

  5. 5

    Cuando ya hayan pasado los quince minutos le echamos una cucharada de harina a nuestras verduras y mezclamos durante 2 minutos para que nos quede el sabor crudo de la harina.

  6. 6

    Echamos las presas de pollo, y aprovechamos para ponerle una cucharada de tomillo seco, dos hojas de laurel y la lata de cerveza. Mezclamos y dejamos cocinar durante 40 min.

  7. 7

    Servimos con algún acompañante en mi caso le puse patata y estuvo delicioso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ahsoka
Ahsoka @Ahsoka90

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