Pollo a la cerveza
Es uno de los platos preferidos de mi novio.
Paso a paso
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Lavar y cortar los ajos, la cebolla, el pimiento rojo en cuadrados.
- 2
La zanahoria se corta en rodajas.
- 3
En una olla, echamos un poco de aceite y sofreímos los ajos, la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Esto a fuego lento durante 15 minutos
- 4
Mientras en una sartén calentamos aceite, y sellamos las piezas de pollo durante 3 minutos hasta que esté doradito y lo reservados con sus jugos.
- 5
Cuando ya hayan pasado los quince minutos le echamos una cucharada de harina a nuestras verduras y mezclamos durante 2 minutos para que nos quede el sabor crudo de la harina.
- 6
Echamos las presas de pollo, y aprovechamos para ponerle una cucharada de tomillo seco, dos hojas de laurel y la lata de cerveza. Mezclamos y dejamos cocinar durante 40 min.
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Servimos con algún acompañante en mi caso le puse patata y estuvo delicioso.
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