Pollo a la cerveza

Ikerlo
Ikerlo @butus
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Ingredientes

3 comensales
  1. 6jamoncitos
  2. 1cebolla grande
  3. 1pimiento verde
  4. 3 dientesajo
  5. 2 hojaslaurel
  6. Tomillo
  7. 2zanahorias
  8. Aove
  9. Sal
  10. 1 latacerveza

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos en una cazuela aove. Incorporamos tres dientes de ajo con piel, dos hojas de laurel y una cucharadita de tomillo. Marcamos el pollo y lo retiramos.

  2. 2

    En la misma cazuela y aprovechando el aceite, añadimos la cebolla cortada en juliana, el pimiento verde en tiras y las zanahorias cortadas en daditos pequeños.

  3. 3

    Añadimos más aceite si es necesario.

  4. 4

    Cuando esté toda la verdura pochada incorporamos los champiñones laminados y removemos.

  5. 5

    A continuación, introducimos el pollo y añadimos la lata de cerveza.

  6. 6

    Por último, dejamos cocer a fuego lento hasta que veámos que el pollo se termina de hacer.

  7. 7

    Importante: acompañar el plato con un trozo de pan para untar la salsa 😉

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Ikerlo
Ikerlo @butus

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