Hamburguesa de Angus con bacon, queso, tomate, cebolla y pan cristal

Receta de Hamburguesa de cuarto de kilo de Angus al punto. Delicatessen para los jóvenes y no tan jóvenes.
Paso a paso
- 1
Cuarto de libra es como se llama estas dignas Hamburguesas de Angus. Excelente carne.
- 2
En Grill o Plancha muy caliente y gota aceite de oliva. Marcar el bacon ahumado, y el jamón serrano.
- 3
En la misma plancha marcamos las cebolla a rodajas y que doren bien, marcando toque de tómate vuelta y vuelta.
- 4
Una vez bien echa la Hamburguesa iremos montando 1 el Pan 🍞 ya marcado, 2 la hamburguesa, 3 el serrano, y el bacon.
- 5
4 Cebolla pochada y lista, 5 el queso mahonesa encima de todo para que se funda con el calor y 6 la rodaja de tomate marcado.
- 6
En el pan la tapa untar mitad al gusto de Mostazaby mayonesa.
- 7
Tapar bien y con unas patatas 🍟 fritas de acompañamiento al punto de Sal.
Buen provecho.
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