Nếu bạn trên đường từ Đà Nẵng đến Hội An, thì nhớ ghé biển An Bàng, khúc phía ngoài chưa vào đến biển có 1 cô bán cháo nghêu, zô chút nữa có 1 cô bán cháo hến. Ngon lắm! Mà giờ mình không có ở ĐN hay HA, mình đang ở SG, nên là mình tự nấu mình ăn thôi 😆

Trời se lạnh với tô cháo nghêu nóng hổi thật tuyệt vời

Vị thanh ngọt của nghêu, mùi thơm lừng của gạo, nếp, xíu cay nồng của gừng , tiêu và vị đặc trưng của rau răm! Tất cả như một bản tình ca hoàn hảo cho bữa cơm chiều thêm thú vị

Cháo là món dễ ăn, nấu từ gạo lứt và nước hầm xương, bồi bổ cho cơ thể hiệu quả. #bepvang

#bosungchatsat#GlobalApron2024Trời chiều man mát bên cạnh một tô cháo lòng thơm ngát không gì ngon bằng, mặc dù gọi là cháo lòng nhưng tôi chỉ nấu với gan heo, tim gà và đậu lăng (lentils)

Một món ăn rất hợp với tiết mưa lạnh bão bùng thế này. Cháo nấu với nước hầm xương, tôm khô vị ngọt tự nhiên, mùi mực khô đặc trưng không hề tanh vì đã có gừng vừa thơm vừa ấm bụng.#bepvang

Sau những ngày Tết quá nhiều thịt cá dầu mỡ, món nghêu nấu canh bí cũng là một món ăn nhẹ để detox mình, nấu nhanh thôi và mình sẽ có món ăn với cơm rất mát...

Mỗi lúc trời chuyển mưa, làm 1 tô cháo nóng, nghêu ngon nấm ngọt, hành thơm, thêm chút cay cay của ớt và tiêu... Bạn thử chưa ^^

Thịt nghêu giúp nồi cháo ngọt tự nhiên, thêm các loại rau, nhất là tía tô vào ăn rất tốt cho sức khỏe.

Món cháo ăn trong buổi chiều mưa thật ấm bụng.

Mình đi miền tây ăn cháo gà rất thích, vì cháo gạo rang gà ta, nấu bằng nước dừa xiêm, nấm rơm, hạt gạo mau nở mà thơm. Vì nhà có 2 ngừoi không tiện mua cả con gà, nên mình mua gà công nghiệp ở siêu thị. Gà công nghiệp tuy ăn thịt bở nhưng nấu súp, nấu cháo thì vẫn ổn. Hôm nay nấu cháo hoàn toàn bằng nồi cơm điện cũng khá gọn và nhanh. Tổng cộng 4 lần mình bật nút cook cho sôi lên rồi giữ warm cho ấm để hầm xương và cháo mất khoảng 1h. Món cháo nhanh cho người bệnh hoặc thích hợp ăn sáng nhẹ bụng của mình. Mời cả nhà làm thử.

Đậu đen là một bài thuốc quý, bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật. Mình thỉnh thoảng ăn cháo hay xôi đậu đen để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể nhé. Mùa lạnh mình thêm nếp vào cháo vừa sánh cháo vừa tốt cho sức khoẻ.Mình nấu bằng nồi cơm điện có chế độ nấu chậm (slow cook) nên siêu tiện lợi.(Nếu nồi nhà bạn không có chế độ slow cook hay porridge, hãy nhấn nút Cook, đợi nồi nấu xong rồi giữ ấm thêm 1 giờ nhé)Lưu ý những món có đậu rất dễ trào, nên lượng nước tối đa là 1/2 nồi)Cháo đậu đen có thể ăn kèm cà pháo, đậu hũ tẩm hành như miền bắc, ăn kèm nước cốt dừa và muối đậu mè như miền nam, ăn kèm dưa mắm vv