Cháo Tim Cật Gạo Lứt Tím
Bòn Bon @bonbonhcm
Cháo là món dễ ăn, nấu từ gạo lứt và nước hầm xương, bồi bổ cho cơ thể hiệu quả. #bepvang
Cháo Tim Cật Gạo Lứt Tím
Cháo là món dễ ăn, nấu từ gạo lứt và nước hầm xương, bồi bổ cho cơ thể hiệu quả. #bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gạo lứt, gạo nếp ngâm 4h nấu sẽ mau mềm. Nếu không ngâm trước thì nấu bằng nồi ủ, nồi áp suất.
- 2
Vo gạo, cho vào nồi ủ thêm nước dùng
- 3
Ủ 2h cháo mềm.
- 4
Cật cắt đôi lạng sạch gân trắng, rửa muối dấm. Tim xắt nhỏ. Trụng sơ với nước pha chút muối, rượu, gừng cho thơm.
- 5
Bắc chảo phi hành tỏi thơm cho tim cật vào xào chín tới, thêm gừng xắt sợi đảo đều. Nêm vừa ăn.
- 6
Thêm tim cật vào nồi cháo, nêm nếm lại, bắc ra rắc hành ngò, hành phi, tiêu xay,...
Cooksnap
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10317262
Bình luận