Pollo punto Cuy

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marelecook
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Ingredientes

1hr
5 raciones
  1. Pollo
  2. Papa
  3. Arroz (acompañamiento)
  4. Aceite
  5. Ajos
  6. Cebolla
  7. Ají escabeche picante y sin picante (molidos)
  8. Sal
  9. Comino
  10. Pimienta
  11. Sibarita
  12. Ajinomoto

Paso a paso

1hr
  1. 1

    Salpimentar y freír pollo.

  2. 2

    Hervir papas, dejar enfriar y cortar en cuadritos.

  3. 3

    Calendar aceite, dorar ajos y luego agregar cebolla. Posteriormente, añadir los escabeches molidos, dejar reducir y dorar. Añadir sal, pimienta, comino, sibarita y orégano.

  4. 4

    Al aderezo, agregar agua o caldo de pollo, luego añadir las papas en cuadritos. Dejar que se un hervor para que las papás desintegren un poco.

  5. 5

    Finalmente, servir. Se puede acompañar con arroz y ensalada.

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Comentarios

Nerio Palma
Nerio Palma @lycan1978
Solo con leer la receta se me iso agua la boca . Gracias la cocina es lo mejor del mundo para los que amamos cocinar para que otras personas degusten gracias..❤️❤️❤️
(editado)
Invitado

Escrita por

marelecook
marelecook @marelecubs

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