Mettere in ammollo l'uvetta in acqua tiepida almeno mezz'ora prima. Trascorso il tempo scolarla bene,strizzarla e asciugarla con dei fogli di scotex

Lavorare con lo sbattittore o con un cucchiaio il burro a crema,aggiungere poi lo zucchero,la vanillina,in seguito l'aroma e il sale.
Unire un uovo alla volta,aspettare di unire il seguente finché il precedente non sarà completamente assorbito.

Unire la farina setacciata assieme alla frumina e al lievito. All'inizio potete ancora utilizzare lo sbattittore, ma in seguito quando l'impasto comincia a diventare consistente meglio usare un cucchiaio. Infine aggiungere l'uvetta ben asciutta e incorporarla all'impasto.

Si otterrà un impasto molto morbido quindi con l'aiuto di un cucchiaino prelevare la quantità di una noce di impasto e con l'aiuto di un'altro cucchiaino disporre a mucchietti distanziandoli fra loro su una teglia ricoperta da carta forno.

Intanto che cuociono, se avete un'altra teglia cominciate a disporre già i mucchietti di biscotti come avete fatto precedentemente.