Crepes (panqueques pañuelito de manzana para diabéticos)
Sarah Ibañez @dangerbrownie_99
Se trata de un postre súper fácil para la hora de no saber que comer y te sobra masa de panqueques; ya que estamos aprovechemos! De paso es para diabéticos pero la versatilidad siempre está y puedo compartir más sobre las cantidades etc. no necesita ser totalmente igual a la receta ❤️🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hace la mezcla tradicional de los canelones o panqueques que consiste en poner
1- la taza de harina
2- el huevo
E ir agregando poco a poco la leche hasta conseguir una mezcla chiclosa pero líquida (chirlosa) - 2
Se calienta el sartén a fuego mínimo y se pasa manteca (o en su defecto aceite) y con cuidado se pone un poco de la mezcla hasta ir formando cada uno de los panqueques
- 3
Luego de esto se pelan y pican dos o tres manzanas cortándolas en pequeños pedazos y poniéndolas a fuego lento en el sartén (siempre el sartén enmantecado o afeitado)
- 4
Le ponen un poco de canela (a gusto) para mezclar sabores o lo que deseen y aquí va la versatilidad…se puede agregar azúcar y sino cualquier tipo de endulzante que tengan a mano lo importante es probar que no quede demasiado dulce
- 5
Finalmente cortan la mitad de los crepes y ponen el relleno en el centro, luego de eso le dan la forma que quieran pueden ser pañuelitos moldecitos redondos decidí hacerlos en forma de Triangulito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sarah Ibañez le encantará ver cómo quedó.
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