Torta Chocolatosa

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Embebida con chocolatada . Deliciosa.

Torta Chocolatosa

Embebida con chocolatada . Deliciosa.

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Ingredientes

  1. 2huevos grandes o 3 medianos
  2. 280 grsazúcar
  3. 160 mlaceite de girasol o maíz
  4. 120 mlleche
  5. Esencia de vainilla
  6. 180 grsharina 0000
  7. 60 grscacao amargo
  8. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  9. 1 pizcasal
  10. 100 mlagua caliente
  11. Chocolatada
  12. 250 mlleche + 1 cucharada y media de chocolatada (Nesquik)
  13. Decoración (opcional)
  14. c/nCrema de leche batida
  15. Molde 18 a 20 cm con papel manteca o enmantecado

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos los secos, harina, cacao y polvo de hornear. Reservamos. Batimos los huevos hasta espumar y vamos añadiendo en forma de lluvia el azúcar

  2. 2

    Añadimos el aceite, batimos, la leche y esencia de vainilla, batimos

  3. 3

    Tamizamos los secos y añadimos la sal, batimos y agregamos el agua caliente. Mezclamos y llevamos al molde y horno precalentado 180° 60'aprox.

  4. 4

    O hasta que al pinchar salga seco, dejamos enfriar desmoldamos y dejamos enfriar por completo

  5. 5

    Mientras preparamos la chocolatada. Luego caliente se la agregamos al bizcochuelo que previamente pinchamos y colocamos otra vez en el molde le puse una bolsita para desmoldar sin que se rompa

  6. 6

    Podemos espolvorear con azúcar impalpable o batir crema de leche y decorar a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Comentarios

Joker Belen
Joker Belen @JokerBelen
Hola buenas! Se ve buenísima la torta, tengo una consulta, el mojarlo con chocolate es para que tenga humedad?

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