Thịt khìa nước dừa

Anh Thu Le
Anh Thu Le @cook_14592214
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30p
  1. 500 gthịt heo, ba chỉ là ngon nhất
  2. 5 củhành tím, 2 củ tỏi Lý Sơn, 1 trái ớt đỏ
  3. 1/4 tbspbột ngũ vị hương
  4. 300-400 mlnước dừa tươi
  5. 2 tbspnước mắm, 1/4 tbsp muối
  6. 1/2 tbspdầu màu điều

Hướng dẫn cách làm

30p
  1. 1

    Lột sạch hành tỏi, đập dập, k cầm băm nhuyễn - chừa lại 4 tép tỏi còn lại bỏ vào ướp với thịt cùng mới nước mắm, muối, và dầu màu điều, để thịt nghĩ 30-p-1tiếng

  2. 2

    Bỏ dầu ăn vào chảo nóng, khử tỏi cho thơm, ram cháy cạnh các mặt thịt

  3. 3

    Bỏ hỗn hợp sốt còn lại trong thau ướp thịt vào chảo + nước dừa nấu lửa nhỏ, đậy nắp để thịt mềm, nước rút k quá nhanh, thỉnh thoảng trở mặt thịt

  4. 4

    Khi nước rút keo gần hết thì có thể lấy bớt nước sốt để làm sốt ăn bún hoặc chang bánh mì, để lại 1 phần sốt trong chảo cho thịt lên màu đẹp, mặn ngọt vừa vị là hoàn thành. Thịt rất thơm ăn cùng cơm, bánh mì, bún đều ngon

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Anh Thu Le
Anh Thu Le @cook_14592214
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự