"Mayonesa" de zanahoria

Milagros
Milagros @RecetasMili

una opción más saludable para untar en tus sándwichs!

"Mayonesa" de zanahoria

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Ingredientes

50 minutos
  1. 1-2zanahorias
  2. 1 dienteajo
  3. 2 cucharadasaceite
  4. 1/2limon
  5. sal y condimento a gusto

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cortar las zanahorias en pedazos pequeños, luego hervir hasta que queden blandas y tiernas
    aprox: 25-30 min

  2. 2

    Colar el agua y dejar enfriar las zanahorias aproximadamente 15 minutos hasta que estén tibias

  3. 3

    En la procesadora (o con la minipimer) agregar la zanahoria fría, el diente de ajo, las dos cucharadas de aceite y el medio limón

  4. 4

    Luego procesar hasta que quede una pasta tipo "mayonesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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