🌽Empanadas de choclo y queso súper cremosas 💛

MILO RECETAS
MILO RECETAS @melorecet
bella vista, corrientes

Estas empanadas son las mejores empanadas de choclo y queso, son cremosas suaves y muuuuy ricas 🌽🧀

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Ingredientes

  1. 12Discos de empanadas
  2. 1 1/2lata de choclo
  3. 20 gmanteca
  4. 1cebolla
  5. 1ajo
  6. 120 mlleche
  7. 3 cdasharina
  8. Sal, pimienta
  9. 100 gqueso (yo usé parmesano)
  10. 100 gqueso cremoso
  11. 1yema (para pincelar las empanadas)

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y el ajo en cubitos. Poner a rehogar la cebolla con la mate ca hasta que esté transparente.

  2. 2

    Agregar los granos de choclo y dejar cocinar por unos 10 minutos. Mientras tanto poner a calentar la leche.

  3. 3

    Pasados los 10 minutos agregar la leche caliente y las 3 cucharas de harina. Agregar el queso parmesano, revolver y apagar el fuego. Dejar enfriar

  4. 4

    Una vez frío, cortar el queso cremoso en cubitos y agregar a la preparación

  5. 5

    PARA EL ARMADO, agregar una cucharada y media de preparación, doblar y repulgar

  6. 6

    Pincelar las empanadas con huevo y mandar a fuego medio hasta que estén doradas Y LISTO 🧀🌽💛

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

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MILO RECETAS
MILO RECETAS @melorecet
bella vista, corrientes
Hola!! Soy Aldana y tengo 21 años, me encanta la cocina y poder repartir amor a través de ella. En este perfil comparto un poco de lo que cocino. Espero les guste y puedan replicar mis recetas!!!
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