Pepitas de manzana 🍎 Sin azúcares agregados ni edulcorantes 🍎 galletitas para todas las edades

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Alquimia Mate Amargo 🧉

Alguna vez se preguntaron, ¿por qué a quienes más amamos, nuestras niñas y nuestros niños, se les suele preparar recetas con azúcar? En lugar de enseñarles a disfrutar los sabores de cada una de las frutas maduras de cada colorida estación del año; y de la fruta deshidratada que podemos tener siempre a mano en la despensa?

"teach them early what we learned late"

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 🍎 2 manzanas rojas pequeñas
  2. 🍎 1 taza medidora de avena en copos
  3. 🍎 1 cdta AOVE
  4. 🍎 ¼ cdta bicarbonato de sodio
  5. 🍎 Pizquita de canela molida (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar, pelar, rallar las manzanas.
    Reservar.

  2. 2

    Procesar un poco los copos de avena.
    Colocarlos en un bol, agregar el bicarbonato, la canela (si optaron ponerle) y mezclar.

  3. 3

    En el centro hacer un huequito y agregar el aceite.
    Luego, el puré de manzana, pero no todo.
    Lo suficiente hasta obtener una masa maleable.
    Dejar reposar unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.

  4. 4

    Con las manos húmedas, hacer bolitas.
    Colocar sobre placa antiadherente o papel para horno.
    Con ayuda de algún utensilio de extremo romo, o simplemente con el pulgar, aplastar cada bolita, formando un hoyito en el centro.

  5. 5

    Colocar puré de manzana en cada huequito.
    Puede pasar que sobre puré de manzana, ya que dependerá, ante todo del tamaño de las manzanas y su jugosidad.

  6. 6

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes de la base estén doraditos apenas.

  7. 7

    Como toda galletita con fruta fresca, las que no se consuman en el día, guardar en la heladera. 🍎

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

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Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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