Soto Ayam Kuah Bening Mama Chaca😊
Bikin soto ayam supaya anak bungsuku lahap makannya pas waktu buka puasa dan supaya ada variasi sayur berkuah gak melulu sop atau bayam..
Si Bungsu bilang enak. Dan mamakpun seneeeng mendengarnya🤭💕🥰
Soto Ayam Kuah Bening Mama Chaca😊
Bikin soto ayam supaya anak bungsuku lahap makannya pas waktu buka puasa dan supaya ada variasi sayur berkuah gak melulu sop atau bayam..
Si Bungsu bilang enak. Dan mamakpun seneeeng mendengarnya🤭💕🥰
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, hilangkan sisa darah yg menempel, beri perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit. Lalu cuci bersih kembali
- 2
Didihkan air, rebus ayam kurleb 5-10menit. Lalu buang air rebusannya dan ganti dengan 2 liter air matang yang baru, didihkan kembali
- 3
Blender semua bumbu halus dengan sedikit air, sisihkan.
- 4
Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus dengan api sedang sampai harum, masukan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata
- 5
Setelah harum, masukan bumbu halus yg sudah ditumis tersebut ke dalam air rebusan ayam, lalu masukkan juga bahan cemplung lainnya. Aduk rata dan koreksi rasa
- 6
Rebus ayam sampai matang, daging ayam menjadi lunak dan bumbu meresap dengan api sedang
- 7
Ambil 3-4 potong ayam yg telah matang, goreng hingga kecoklatan. Lalu suwir2 daging sesuai selera.
- 8
Siapkan dan tata bahan2 pelengkap. Sajikan dengan kuah soto yg hangat😊🥰
- 9
Sebuah tips :
Me : setelah ayam direbus kurleb 45 menit, supaya gak meninggalkan after taste yang pahit, kapulaga, cengkeh, bunga lawang dan kayumanisnya saya angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Pengen buka puasa dengan kuah yg seger-seger. Jadilah menu soto ini, bahan dan bumbu mudah.
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
06. BismillahirrahmanirrahimSoto itu hidangan berkuah yg jd favorit satu rumah... Kalau lg bikin soto,pasti cepet bgt deh habisnya, krn kl udah ngrasa seger auto nambah sotonya aja tanpa nasi..Soto ini pakai resep dari ibuk, alhamdulillah seneng kl liat semua lahap makannya dong yaa...#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Maaf banget kalo fotonya ga proper. Aku ambil fotonya dari akun gojek Ibu ku waktu dulu jualan soto. Tapi serius ini enaaaak banget. Jadi Almarhum Ibu ku dulu pernah jual soto ayam kuah bening dan kuah santan. Dan Alhamdulillah saat itu laris manis setiap jam 12 selalu antri karena karyawan pada makan siang. Gojek juga rame banget, Alhamdulillah. Sebenernya aku lupa bumbunya apa. Tapi aku masih agak inget sih karena dulu Ibu sering minta tolong aku untuk uleg bumbunya. Dan lagi lagi dengan segala kenekatan, akhirnya aku coba bikin. Dan Masya Allah, Bapak sm adik adik ku bilang kalo ini miriiiip banget sama masakan Ibu 🥰
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Bingung masak apa lagi buat buka puasa hari ini.. Liat kulkas ada sisa ayam bumbu kuning siap goreng, ci Kaka udah bosen banget sama ayam goreng.. Dibikin Soto Ayam aja dicuci bumbunya trus disuir2.. Ahahaha.. Gak pake daun jeruk yaa ga punya.. Kalo pake daun jeruk lebih enaakk.. 😋😋
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Kalo liburan saya suka masak ini.. biar agak ribet tapi serumah sukaa.. kadang pake bumbu sendiri.. kadang coba2 bumbu instan juga.. kali ini pake bumbu soto ayam nya merk bamboe.. so far ter endolita n segarr dr semua merk bumbu soto ayam yg pernah saya coba..
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Lg kepengen yg seger2 jadilah soto ini dg bahan seadanya di kulkas 😆
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Buka puasa yg segar dan nikmat, makan soto ayam dulu yok.😁
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Source : IndryHapsariBapak baru keluar dr Rs request makan yg seger2 berkuah bingung mau bikin apa 😀 nyari ubek2 inget deh soto ayam daaannn kebenran mama jg mau bgt soto ayam🤭 dpt resep teh indry 🙏 dgn cara aku sndri n bahan seadanya,resep c sama aja tp aku sesuaikan bahan yg ada d rumah aja 😁 pas ada ayam rebusan pas buat kaldu MpAsi😎#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Bandung
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Soto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Biasanya daging yang paling sering digunakan daging sapi dan ayam. Warung Soto mudah dijumpai disetiap kota di Indonesia dengan berbagai ciri khasnya masing-masing.Kali ini aku pilih buat Soto Ayam Kuah Bening. Variasi soto yang mudah dijumpai di kota Klaten, Solo, Jogja dan sekitarnya. Soto ayam kuah bening ini jd salah satu favorit hidangan keluarga.Source : @rustinasikah#GAS2025#SemangkukSoto#TimloSolo_Nyoto#WongSolo_Nyoto#CookpadCommunity_Solo#AyumCooking
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Menu makan siang hari ini Soto Ayam Kuah Bening, dari kemarin makannya santen terus. Coba bikin soto bening terakhir dikasi jeruk nipis, kecap manis plus sambel nyamm asem pedes segerrr. Sayang ga punya emping..Keliatannya ribet yah bahannya banyak, aslinya gampang koq
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Musim hujan gini enaknya makan yang berkuah-kuah deh,, tiba2 kepikiran soto ayam nih mumpung bahan2 dikulkas masih lengkap langsung aja eksekusi 🤭
-
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Tadi pagi saya dan tante pergi ke pasar. Bingung mau belanja apa untuk lauk. Waktu nginep ke rumah mbak, mbak sering masak soto. Nyobain masak sendiri dan keluarga tante suka. Senang rasanya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar