मसूर दाल तड़का

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सामग्री

30 मिनट
3 लोग
  1. अधि कटोरी मसूर दाल
  2. 4टमाटर
  3. 2छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  4. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1 छोटा चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  6. नमक स्वादानुसार
  7. हतिधानिया
  8. तड़के के लिए
  9. 1 छोटा चम्मचजीरा
  10. 1 बड़ा चम्मचमटर
  11. 4सूखी लाल मिर्च
  12. 5लहसुन की कालिया
  13. मीठा नीम
  14. हरीधनिया

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सभी सामग्री निकाल ले

  2. 2

    मसूर दाल को अच्छी तरह धोकर कुकर मे डाले,कटे हुए टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट,नमक और हरुधानिया डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और 2 कप पानी डालकर कुकर लगाए और 3 सिटी आने तक पकाए

  3. 3

    3 सीटी के बाद कुकर खोलकर दाल को अच्छी तरह स्मैश करले और 2 कप पानी डालकर गैस पर रक दे और 5 मिंटो के लिए पकने दें एक बाउल आने तक

  4. 4

    तड़के के लिए सभी सामग्री निकाल ले

  5. 5

    पतीले मे तेल डालकर गरम होने दे फिर उसमे जीरा, मीठा नीम, मटर, सूखी लाल मिर्च, और हरिधानियां डालकर अच्छी तरह फ्राई होने दे

  6. 6

    सभी सामग्री अच्छी तरह फ्राई होजाये तो उबली हुई मसूर दाल डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और 2 मिंटो के लिए पकने दें और गैस बन्द कर लें

  7. 7

    तड़के वाली मसूर दाल को चावल के सात सर्व करें

  8. 8
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