Budín de manzanas, coco y chía (Sin harina, sin azúcar) 🍏

Juli Del Arco
Juli Del Arco @shulietttt
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Tenía ganas de probar esta receta ya que sus ingredientes funcionan como prebioticos, además no contiene harina, ni azúcar 🫶🏼

Es súper húmedo, sano e ideal para las meriendas acompañado de un mate 🧉

#DelantalGlobal2024 #Recetaconmanzana

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Ingredientes

40 minutos
1 budín
  1. 4huevos
  2. 2 cdasmiel
  3. 2 cdaschía
  4. 2manzanas ralladas o picadas chiquitas
  5. 10 cdascoco rallado
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. Esencia de vainilla o canela a gusto
  8. Nueces picadas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180º

  2. 2

    Mezclar los huevos, la miel, la chía y la esencia de vainilla.
    Luego agregar el coco e integrar

  3. 3

    Agregar las manzanas ralladas, la cucharadita de polvo de hornear y nueces picadas

  4. 4

    Colocar la preparación en una budinera enmantecada o con un poco de aceite en spray y llevar al horno por 30/40 minutos hasta que metiendo un cuchillo salga limpio

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Comentarios

Escrita por

Juli Del Arco
Juli Del Arco @shulietttt
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
Habito cada una de mis recetas con presencia 🤍Recetas vegetarianas & algunas cositas dulces 🧚🏻
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