Δεν το λες ελαφρύ γεύμα και σίγουρα δεν είναι κατάλληλο για δίαιτα και διατροφή. Κάποιες φορές όμως αξίζει να κάνουμε την θυσία και να παρεκτραπούμε στο όνομα της απόλυτης απόλαυσης!!!Αν δεν έχετε μαγειρέψει ακόμη, προλαβαίνετε ... μην το αναβάλλετε !!!Ιδανικό για γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο. Μπορεί να σταθεί σ ένα μπουφέ και να κλέψει τις εντυπώσεις με την απίστευτη νοστιμιά του.Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο άλλο ζυμαρικό θέλουμε.#πέννες#ζυμαρικά#μανιτάρια#μπέικον#προσούτο#γραβιέρα

Μια από τις πιο διάσημες Ιταλικές συνταγές για πάστα. Τα "πάστα αλά Νόρμα" είναι μια σιτσιλιάνικη συνταγή και πιο συγκεκριμένα από την πόλη της Κατάνια. Λίγα, απλά υλικά συνθέτουν αυτό το θεικό πιάτο .Το όνομά της βγήκε προς τιμήν της ομώνυμης όπερας του Βιντσένζο Μπελλίνι "Νόρμα" που πρωτοπαρουσιάστηκε στο Μιλάνο το 1831.Ιδανικά τα ζυμαρικά που χρησιμοποιούνται είναι τα ριγκατόνι (ή κάποιο άλλο παρόμοιο ζυμαρικό) και το πιάτο σερβίρετε με τυρί Ricotta Salata ,κάτι σαν ημίξηρο παλαιωμένο ανθότυρο .Φτιάξτε το και απολαύστε το.#Pasta#ζυμαρικά#Ιταλία#Νόρμα#μελιτζάνα#Πέμπτη

Εύκολη συνταγή με ό,τι ζυμαρικά έχετε!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι απο τις συνταγές της Λωξάντρας.

Το πιο εύκολο φαγητό, διαλεγεις τα ζυμαρικά της αρεσκείας σου βάζεις και ότι άλλο σου αρέσει το πετας στο φούρνο και πααααει 😄

Εάν προσέξουμε τα ζυμαρικά η συνταγή μπορεί να γίνει vegan! Αλλιώς ρίξτε από πάνω τριμμένο κεφαλοτύρι... του πάει πολύ! #2020

Ζυμαρικά με ρικότα και σέσκουλα, μια συνταγή από την περιοχή της Apulia που συναντάται και σε άλλες περιοχές της Ιταλίας. Φυσικά τροποποιήσαμε λίγο αυτή τη ελαφριά μακαρονάδα για ενίσχυση των εντάσεων.#cg #Ιταλική_κουζίνα #Ζυμαρικά #Vegetarian #σέσκουλα

Ζυμαρικά με μια απίστευτα κρεμώδη σάλτσα που θα την ερωτευθείς!!Θα κλέψει την παράσταση στο οικογενειακό τραπέζικαι μόνο μουγκρητά απόλυτης ικανοποίησης θα ακούγονται.Φτιάξε τη συνταγή και δεν θα το μετανιώσεις ούτε για μια στιγμή.-Τα κυριότερα οφέλη που έχουν τα σπαράγγια για την υγεία του ανθρώπου.1.Υγεία του εντέρου, τα σπαράγγια είναι ένα από τα πολλά λαχανικά που δρουν ως προβιοτικά.2.Ανακουφίζουν από το hangover3.Πλούσια πηγή φυλλικού οξέος4.Ανακούφιση φλεγμονωδών παθήσεων5.Μείωση της αρτηριακής πίεσης6.Πλούσια σε βιταμίνες και κάλιο#Τρίτη#pasta#πέννες#ζυμαρικά#μανιτάρια#τυρίκρέμα#σπαράγγια#ποδιάcookpad2025#ποδιά2025

Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε και μπέικον στα αλλαντικά σας για περισσότερο άρωμα καπνιστού στο σουφλέ σας.

Τα ζυμαρικά All’Amatriciana είναι μια πολύ εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή, με λίγα και απλά υλικά. Είμαι σίγουρη όμως πως αν τη δοκιμάσετε θα την προσθέσετε στις αγαπημένες σας γεύσεις!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να γλυτώσετε το πλύσιμο ενός σκεύους, εάν βάλετε το μπέικον να τσιγαριστεί στην ίδια κατσαρόλα που μετά θα κάνετε τη σάλτσα. Θα βάλετε το μπέικον στην κατσαρόλα, θα το αφήσετε να γίνει, θα το στραγγίξετε και θα το αφήσετε στην άκρη. Μετά θα προχωρήσετε κανονικά από το βήμα 2. Μόνο που έτσι θα σας πάρει κάπως περισσότερο χρόνο.Το λίπος από το μπέικον εγώ δεν το χρησιμοποιώ, γιατί προτιμώ το ελαιόλαδο που θεωρώ σαφώς πιο υγιεινό. Γι' αυτό και στραγγίζω το μπέικον.Προτείνω να χρησιμοποιήστε μακαρόνια ν.5 ή πένες, αν και θα γίνει πολύ ωραία με οποιοδήποτε ζυμαρικό.

Ένα από τα πιο γνωστά και γευστικά πιάτα ζυμαρικών της Ιταλικής κουζίνας, με καταγωγή από την Amatrìce μια μικρή πόλη της Ιταλίας. Λέγεται ότι ήταν το γεύμα των βοσκών, που ζούσαν στα βουνά της περιοχής. Για την παρασκευή της σάλτσας χρησιμοποιούσαν 4 υλικά: το γκουαντσιάλε (guanciale) κάτι σαν το δικό μας μπέικον , το τοπικό τους τυρί Pecorino, λαρδί, πιπεριά τσίλι και αργότερα ντομάτα. Το γκουαντσιάλε είναι κρέας και λίπος, προέρχεται από τα μάγουλα του χοιρινού. Βέβαια είναι λίγο δύσκολο να το βρούμε εδώ στην Ελλάδα παρά μόνο σε εξειδικευμένα Delicatessen με Ιταλικά προϊόντα. Μπορούμε όμως αναπόφευκτα να το αντικαταστήσουμε με κομμάτι ή φέτες μπέικον. Σήμερα θα σας παρουσιάσω την Ελληνική βερσιόν της σάλτσας Amatriciana αφού θα προσθέσω λίγο κρεμμύδι, σκόρδο και λευκό κρασί. Με τα υλικά που θα χρησιμοποιήσω θέλω να πετύχω ένταση των γεύσεων, ισορροπία ανάμεσα στο καυτερό, το όξινο, το καπνιστό, αλλά και μια υπέροχη νοστιμιά που έγκειται στη γλυκύτητα του κρεμμυδιού και του κρασιού. Η πιο νόστιμη Amatriciana είθισται να γίνεται με τα ζυμαρικά Bucatini, αλλά μερικοί λένε ότι αυτό το πιάτο γίνεται με σπαγγέτι. Η επιλογή είναι δική σας.. Πάμε λοιπόν γρήγορα να την φτιάξουμε και σε 20 με 25 λεπτάκια θα είμαστε έτοιμοι να την απολαύσουμε!! 🌶🍝🍷

Με ότι υλικά είχα εψές , ετοίμασα το αυριανό φαγητό,για την δουλειά!Έμπνευση της στιγμής!!!

Για τις μέρες εκείνες που ο χρόνος που έχουμε να επενδύσουμε στην προετοιμασία του φαγητού είναι 5 λεπτά και την ώρα του ψησίματος πρέπει να ασχοληθούμε με δουλειές του σπιτιού! Γρήγορο.. υγιεινό και πεντανόστιμο!!!#4βήματα