Gulai kuning ikan

4 orang bercadang membuatnya
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

25 minit
4 orang
  1. 4 ekorIkan
  2. 1/2 kotaksantan kara pekat
  3. 2 bijibawang merah *
  4. 1 ulasbawang putih*
  5. 4 hirislengkuas *(erin tak letak sbb tak ada)
  6. 1 sudu besarcili kisar
  7. 1 sudu besarserbuk kunyit
  8. 1/2 sudu besarserbuk kari
  9. 1 cawanair
  10. 1/4 cawanair asam jawa
  11. 1 kepingnise melaka/ gula merah
  12. SedikitGaram bukit
  13. Sedikitgula
  14. 1/2timun dipotong tebal belah dua
  15. 2Cili padi (nak lebih pun boleh)
  16. Sedikitminyak masak

Cara Memasak

25 minit
  1. 1

    Blend bahan bertanda *

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bahan blend. Tumis sampai kekuningan. Masukkan cili kisar.

  3. 3

    Masukkan serbuk kunyit. Kemudian setengah sudu serbuk kari. Tumis hingga pecah minyak

  4. 4

    Masukkan santan, diikuti air dan air asam jawa.

  5. 5

    Perasakan dengan nise melaka/gula merah, garam, gula secukupnya.

  6. 6

    Masukkan ikan. Ikan dibasuh bersih ya. Kemudian, Pelengkap gulai masukkan timun dan cili padi. Nak letak sayur lain pun boleh macam terung ke

  7. 7

    Bila kuah memekat boleh la tutup api. Siap!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Erin Naomei
Erin Naomei @erin_naomei96
pada
Dari tak minat , jadi minat memasak ✨️suka mencuba resepi lain dari yang lainsuka share resepi yang menyelerakan
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya