たまごかけうどん(TKU)

りつりつ
りつりつ @cook_40012805

冷蔵庫の中にたまご、冷凍庫に冷凍うどん。
基本これだけあれば、3分もかからないお昼ご飯。

このレシピの生い立ち
冷凍さぬきうどんが安くて美味しくて、忙しいときには大助かり。ただめんつゆを掛けるだけでは面白くないので、さぬき名物かまたま風にしてみました。

たまごかけうどん(TKU)

冷蔵庫の中にたまご、冷凍庫に冷凍うどん。
基本これだけあれば、3分もかからないお昼ご飯。

このレシピの生い立ち
冷凍さぬきうどんが安くて美味しくて、忙しいときには大助かり。ただめんつゆを掛けるだけでは面白くないので、さぬき名物かまたま風にしてみました。

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材料

1人分
  1. うどん ひと玉
  2. たまご ひとつ
  3. しょうゆ 適宜
  4. かつおぶし 適宜
  5. ☆しょうゆと鰹節の代わりにめんつゆでも

作り方

  1. 1

    うどんを表示の時間ゆで、ゆであがったらお湯をきり、どんぶりへ。

  2. 2

    どんぶりのうどんの上に、鰹節を好きなだけかけ、真ん中にタマゴの黄身だけを置き、しょうゆをまわしかける。

  3. 3

    ぐちゃっとした感じになりますが、あついうちに良くかき回してタマゴを半熟にしてくださいね。

コツ・ポイント

たまごかけごはんが飽きないように、これも意外と飽きません(笑
冷凍のさぬきうどんがベストマッチ!レシピID :19076572のにんにくたまごをかけても美味しいですよ。

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化学調味料はできるだけ使わず、無駄なく使える、飽きの来ないレシピを心がけています。
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