ツナとキャベツのポテトサラダ

ぷーぷりん
ぷーぷりん @cook_40014654

おつまみにも、サンドイッチにも使える簡単便利なサラダです
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作ろうと思ったのですが、じゃがいもと玉葱しかなかったので、常備しているツナを使って作ってみました

ツナとキャベツのポテトサラダ

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おつまみにも、サンドイッチにも使える簡単便利なサラダです
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ポテトサラダを作ろうと思ったのですが、じゃがいもと玉葱しかなかったので、常備しているツナを使って作ってみました
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材料

2人分
  1. メークイン ４個（１７０ｇ）
  2. 玉子 １個
  3. キャベツ 葉１枚（５０ｇ）
  4. 玉葱 １/８個（４０ｇ）
  5. ブロッコリー 小房５個（５０ｇ）
  6. ツナ缶 小１缶
  7. マヨネーズ 大さじ７
  8. 塩こしょう お好みで
  9. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ★下準備★
    ①玉子はゆでたまごにする
    ②じゃがいもは1センチ角にカットしてレンジで蒸す
    ③キャベツは3ミリ位の千切りにして塩もみする
    ④玉葱はスライスして水にさらし、塩もみする
    ⑤ブロッコリーはゆでる

  2. 2

    じゃがいもは温かいうちにマッシュし、冷蔵庫で冷やす。その他の野菜も冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ツナはザルで余分な油をきる。ゆでたまごは１センチくらいに角切にする

  4. 4

    マヨネーズとツナを混合。じゃがいも、その他の野菜を加え混合する。最後にゆでたまごとブロッコリーを加え混ぜ合わせればできあがり。（混ぜすぎに注意！）

コツ・ポイント

ツナは余分な油を切って使ったほうがサラダがべちゃっせずに美味しくできあがります
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『ぷーぷりん』は飼っているＭダックスのぷりんの名前からとりました。食品関係の仕事をしているためすごーくみんなのレシピが気になるよ。これからいろんなレシピをＵＰしていきたいですが材料がいつも目分量なのでレシピを作るのが難しくって…　　　　　　　　　　　　　
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