間違いない☆かぼちゃサラダ
がちゃまる @cook_40018225
マヨネーズをかなり少なめに。かぼちゃをサラダにするなら、これしかない！下味付きのきゅうりがポイントです。おいしいかぼちゃで作ってください。たっぷり２人分です。
このレシピの生い立ち
母の味です。今ではわたしの友人の味にもなっているそうな・・・。みんな大好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはタネとわたを取って、皮つきのままひと口大に切る。皿に並べ、レンジで柔らかくする。（もちろん茹でてもいいです）
- 2
（その間に）きゅうりを薄い輪切りにし､塩もみしてしばらく置く。水気が出たらさっと洗ってしぼり、○の酢と砂糖を入れ混ぜる。
- 3
かぼちゃが熱いうちに塩コショウをして、ざっくりと混ぜる。つぶし過ぎないように！スプーンで皮ごと切る感じです。2も加える。
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- 4
かぼちゃの粗熱が取れたらマヨネーズを加えてざっと混ぜる。マヨは少ないほうがおいしい。・・・できあがり！
- 5
ざっくりいい感じ。
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- 6
2008.11.10 ハム、コーン加えバージョン。混ざりきっていないマヨ（中央左）がまたおいしいです。
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- 7
2018.2.16掲載待ちのつくれぽが1800件以上あったため、コメントなしで載せさせていただきます。感謝感激です！！！
- 8
2020.3.16レタスを小さくちぎって混ぜ込んでもおいしかったです。新発見！
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コツ・ポイント
かぼちゃは、ほとんどつぶさないこと。かぼちゃ全体にかかる感じで塩コショウ。マヨネーズは少なくすること。以上ができれば、間違いないです。きゅうりの下味がかなりのポイント。
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