シンプルカラフル☆4色炒め
がちゃまる @cook_40018225
赤、黄、緑、茶がきれいな炒め物です。肉は柔らかく、全ての素材がおいしいです。
このレシピの生い立ち
義母の味。生のトマトが苦手なわたしの為に、教えてくれました。
シンプルカラフル☆4色炒め
赤、黄、緑、茶がきれいな炒め物です。肉は柔らかく、全ての素材がおいしいです。
このレシピの生い立ち
義母の味。生のトマトが苦手なわたしの為に、教えてくれました。
作り方
- 1
《まず》豚肉は○の材料をもみ込んで置いておく。夕飯用ならば朝にするといいです。
- 2
ピーマンはひと口大に切る。トマトは（皮をむいて←好みで）くし切りにし、タネを出しておく。卵は溶いておく。
- 3
中華鍋にサラダ油を熱し、卵をスクランブル状にして取り出す。その鍋で、次に豚肉を炒める。色が変わったらピーマンを加える。
- 4
ピーマンが好みの炒め具合になったら、トマトを入れやさしく混ぜ、塩コショウとしょうゆで味を整える。卵も加え、香り付けにごま油を入れたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
トマトを加えたら混ぜるのはささっとやさしく。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17360615
