超簡単!作り置きできるにんじんサラダ

POP @cook_40021898
バルサミコ酢のポリフェノール、アミノ酸、にんじんのカロチンはオリーブオイルの油で吸収良く、玉ねぎの血液さらさら効果。おつまみにも最高です!
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢の使い道を考えて作ったレシピ。バージンオリーブとの相性も良し!料理の一番最初に作って冷蔵庫に入れておけばちょうど良し。自慢の簡単メニューです。
超簡単!作り置きできるにんじんサラダ
バルサミコ酢のポリフェノール、アミノ酸、にんじんのカロチンはオリーブオイルの油で吸収良く、玉ねぎの血液さらさら効果。おつまみにも最高です!
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢の使い道を考えて作ったレシピ。バージンオリーブとの相性も良し!料理の一番最初に作って冷蔵庫に入れておけばちょうど良し。自慢の簡単メニューです。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、バルサミコ酢以下の調味料と混ぜて味を馴染ませる。
- 2
にんじんは「なます」のおろし器で下ろす。なければなるべく細かめの千切りでもOK。
- 3
1と2を合わせて冷蔵庫で30分ほど寝かせて味を馴染ませる。
コツ・ポイント
バルサミコ酢だけでは甘すぎるし、醸造酢だけではきつすぎる。好みによっては3:1くらいの割合でも。いつも目分量なのでオイルはもっと多めでもいいかな・・。冷蔵庫で一週間くらいは持つので、たくさん作って晩酌のお供にも♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17381464