魔法のタレで無国籍そうめん
ふみか @cook_40022529
美味しすぎて、我を忘れて食べてしまう。味の説明はできません・・・このタレでからめれば、上に乗せる具は何でも OK ！！是非一度作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
以前厨房バイトをしていた彼のお店で、醤油とオイスターソースを混ぜたタレは美味しくて色々なものに使っていたのだそう。
今回はそれをそうめんにからめてみました。
魔法のタレで無国籍そうめん
美味しすぎて、我を忘れて食べてしまう。味の説明はできません・・・このタレでからめれば、上に乗せる具は何でも OK ！！是非一度作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
以前厨房バイトをしていた彼のお店で、醤油とオイスターソースを混ぜたタレは美味しくて色々なものに使っていたのだそう。
今回はそれをそうめんにからめてみました。
作り方
- 1
【具】 ◆ネギを白髪ネギにして水にさらしておく。 ●パクチーはざく切り。◆鶏もも肉を一口大に切り、焼肉のタレ（分量外。お好みで酒・醤油・味醂を合わせたものでも）に漬けて、油をひいたフライパンで焼く。
- 2
【タレ】
ゴマ油：醤油：オイスターソース＝１：１：１で合わせておく。 - 3
そうめんをゆでて、水洗いし、水気を切る。
- 4
そうめんにタレをよーく絡める。
- 5
お皿に4のそうめん、鶏もも肉、パクチー、白髪ネギ、たっぷりの刻みのりを盛り付けて出来上がり～。食べるときは全体をよーく混ぜてね♪
コツ・ポイント
具は家にあった鶏もも肉、パクチーなどを使いましたが、な～んでもいいんです。
タレの配合と白胡麻たっぷりと、最後の刻みのりは忘れずに！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17383760
