ホエーのレモンゼリー

くずぴー
くずぴー @cook_40023500

水切りヨーグルトを作って出来たホエーを使ったレモン風味の爽やかゼリーです♪
栄養たっぷりのホエーを一気に消費できます。
このレシピの生い立ち
たくさんできたホエーをゼリーにしてみました。

ホエーのレモンゼリー

水切りヨーグルトを作って出来たホエーを使ったレモン風味の爽やかゼリーです♪
栄養たっぷりのホエーを一気に消費できます。
このレシピの生い立ち
たくさんできたホエーをゼリーにしてみました。

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材料

4人分
  1. ホエー 300cc
  2. ゼラチン 5グラム
  3. 砂糖 30グラム
  4. レモン 大さじ3

作り方

  1. 1

    ホエーとレモン汁、砂糖を合わせて火にかける。60℃くらいまで温まったら、ゼラチンを振り入れ溶かす。

  2. 2

    器に均等にゼリー液を流し入れ、あればレモンの輪切りを乗せる。
    冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。

コツ・ポイント

レモンを入れると乳清特有のにおいが気になりません。

ホエーが足りない場合は、水を足して、300ccにして下さいね。

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くずぴー
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小学生の二人の男子の母です。もりもり食べる子供たちに、なるべくヘルシーなおやつをと、模索する日々です。皆さんの素敵なレシピのおかげで、楽しく料理させてもらっています♪ただいま、古いレシピを見直し中です。
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