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レモンゼリー☆
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レモンゼリー☆-レシピのメイン写真

レモンゼリー☆

vegipark
vegipark @cook_40051388

アガーを使った手軽にできるゼリーです。
とてもゆるめのゼリーです。食べるというより・・・飲む感じかな~?と思います。
このレシピの生い立ち
ゼリーを作るのに市販の果汁のジュースを使いたくなかったので 考えてみました。

出来上がりの量はかなり多いんですが半量にするとなぜか私には酸味がきつく感じられます.でも 子供たちにはそんなにすっぱく感じなかったようです。

アガーを使った手軽にできるゼリーです。
とてもゆるめのゼリーです。食べるというより・・・飲む感じかな~?と思います。
このレシピの生い立ち
ゼリーを作るのに市販の果汁のジュースを使いたくなかったので 考えてみました。

出来上がりの量はかなり多いんですが半量にするとなぜか私には酸味がきつく感じられます.でも 子供たちにはそんなにすっぱく感じなかったようです。

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レモンゼリー☆

vegipark
vegipark @cook_40051388

アガーを使った手軽にできるゼリーです。
とてもゆるめのゼリーです。食べるというより・・・飲む感じかな~?と思います。
このレシピの生い立ち
ゼリーを作るのに市販の果汁のジュースを使いたくなかったので 考えてみました。

出来上がりの量はかなり多いんですが半量にするとなぜか私には酸味がきつく感じられます.でも 子供たちにはそんなにすっぱく感じなかったようです。

アガーを使った手軽にできるゼリーです。
とてもゆるめのゼリーです。食べるというより・・・飲む感じかな~?と思います。
このレシピの生い立ち
ゼリーを作るのに市販の果汁のジュースを使いたくなかったので 考えてみました。

出来上がりの量はかなり多いんですが半量にするとなぜか私には酸味がきつく感じられます.でも 子供たちにはそんなにすっぱく感じなかったようです。

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材料

  • 水 1200cc
  • 砂糖(三温糖) 200g
  • アガー 30g
  • レモン汁(ポッカレモン) 100cc
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作り方

  1. 1

    砂糖を量ったらそのままアガーをいれて量る

    • レモンゼリー☆作り方1写真
  2. 2

    アガーの粉が見えなくなるまで混ぜる。

    • レモンゼリー☆作り方2写真
  3. 3

    鍋に水1200ccを入れる。

    • レモンゼリー☆作り方3写真
  4. 4

    ここに2のアガーと砂糖を入れる

    • レモンゼリー☆作り方4写真
  5. 5

    さらにレモン汁100ccも入れる

    • レモンゼリー☆作り方5写真
  6. 6

    良く混ぜてから
    火をつける。よく火を通してアガーをとかす。

    • レモンゼリー☆作り方6写真
  7. 7

    器にいれて
    冷めたらラップをかぶせて冷蔵庫に入れる。

    • レモンゼリー☆作り方7写真
  8. 8

    一晩くらい入れたら
    できあがり。器に食べる量を盛って召し上がって下さい。

    • レモンゼリー☆作り方8写真

コツ・ポイント

三温糖を使っていますが 上白糖でもグラニュー糖でもてんさい糖でもできます。
アガーは液体に混ざりにくいので火をつける前によ~くかき混ぜてください。写真には出ていませんが すべておおきめのスプーンで混ぜています。

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vegipark
vegipark @cook_40051388
2012/11/18 03:03に公開
お菓子作りの好きな3人息子の母です。いろんなアイディアをもらってます。ありがとうございますCOOKPADで作ったお菓子や本などをみて作ったお菓子をブログに載せてます。   https://ameblo.jp/vegipark
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