これくらいが丁度いいコーヒーゼリー☆

aimama
aimama @cook_40023508

定番のコーヒーゼリーはこれくらいの硬さがaimama好みです☆
このレシピの生い立ち
昔から変わらず大好きなので、ずっと作ってます。

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材料

カップ2杯分
  1. インスタントコーヒー 大さじ1
  2. ゼラチン(粉) 5g
  3. 300cc
  4. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    水を鍋にかけ沸騰直前まであたためる。(沸騰はさせない)
    インスタントコーヒーと混ぜ、コーヒー液をつくる。

  2. 2

    ①にぜらちんをふり入れて溶かし、砂糖を加えてあら熱をとる。荒熱が取れたら、グラスなど型に流す。

  3. 3

    冷蔵庫で2~3時間程度冷やし固める。

  4. 4

    好みで生クリームなどを添える。

  5. 5

    ちょっと苦めなので甘党の方はもうすこし砂糖を増やしてください。

コツ・ポイント

型抜きせずそのまま食べた方がいいでしょう♪

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aimama
aimama @cook_40023508
に公開
パンはナショナルHB自動投入型を使っています。こねる作業はHBにおまかせ。毎日作るものだから、手ごねは大変!でも、時間がある時はレシピで手ごねにチャレンジしてもいいですよ♪ 今は手ごねする元気ありません私。。。 オーブンは電気で、石釜オーブンなるものを使用しています。クレーム等は受け付けていません。独学で作っている主婦のレシピです。参考にしていただけると幸いです。
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