アバウトな【マシュマロ・レア・チーズケーキ】出来ました!

霞草
霞草 @cook_40020401

マシュマロを溶かして、いつものチーズケーキと同じ手順(ミキサーで混ぜ混ぜ)それでいて「レア」!ゼラチン無しでマシュマロの力で固まります。トロトロの口溶けで「幸せ気分」間違いなし!
このレシピの生い立ち
aboutというよりPositiveな進化するレシピ・・と言って欲しい<材料も適当に帳尻が合えば良いじゃん★何よりマシュマロが余ってたのデス。マシュマロの原型では食べない家族(^^;

アバウトな【マシュマロ・レア・チーズケーキ】出来ました!

マシュマロを溶かして、いつものチーズケーキと同じ手順(ミキサーで混ぜ混ぜ)それでいて「レア」!ゼラチン無しでマシュマロの力で固まります。トロトロの口溶けで「幸せ気分」間違いなし!
このレシピの生い立ち
aboutというよりPositiveな進化するレシピ・・と言って欲しい<材料も適当に帳尻が合えば良いじゃん★何よりマシュマロが余ってたのデス。マシュマロの原型では食べない家族(^^;

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材料

1ホール
  1. クリームチーズ 250g(1箱)
  2. 生クリーム 200cc(1箱)
  3. 生クリーム マシュマロを溶かすために50ccもあれば(牛乳代用可)上記200ccの中から使っても大丈夫だと思いますケド
  4. 1個(無しでもイケます)
  5. マシュマロ 2袋で200gありました(臨機応変)
  6. クッキー 適量(100gぐらい使いました)
  7. バター クッキー分量の3分の1
  8. 香り付け ラム酒大匙2くらい・レモン汁適量
  9. about ? Positive・・と言って欲しい。

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    適量のクッキー(クラッカー)を袋に入れて砕き、バターで馴染ませて・・・

  3. 3

    底に敷き詰めます(袋から出して、裏返しのまま指で押さえつけます)

  4. 4

    小鍋弱火に生クリームとマシュマロを入れて溶かします。

  5. 5

    他の材料を全部ミキサーに入れてムラの無くなるまで混ぜます。

  6. 6

    【3】の溶けたマシュマロを温かいうちに加えます(マシュマロのゼラチンを利用して固めるため)

  7. 7

    マシュマロの形が残らない程度にミキシングしてくださいょ

  8. 8

    マシュマロの甘さとゼラチンを利用するので、すっごい手抜きですが美味しいです♪<自信有り!

  9. 9

    冷蔵庫で3時間~半日で固まるかな・・(仕上げの生クリーム(タラァ~程度に泡立てた)は表記分量外)

  10. 10

    生クリームをかけてみました♪(表記分量外)

  11. 11

  12. 12

  13. 13

    【ミキサーで混ぜるだけの超~簡単濃厚どっしりNYベークドチーズケーキ133267 】 これも、ミキサーで混ぜるだけ♪

  14. 14

    182980 ★Chocolate cheesecake★作っちゃいました (これもミキサーで混ぜるだけ)

  15. 15

    185069 いつもの「チョコチーズケーキ」+「カスピ」→ミキサーで混ぜるだけの超簡単手抜き♪

  16. 16

    ミキサーの掃除の仕方★ぬるま湯と洗剤、卵の殻

  17. 17

    蓋をして、ガァ~っと混ぜます

  18. 18

    ベトベトヌルヌルが取れて、キュッキュと、キレイ。殻を良く洗い流してくださいね

コツ・ポイント

おなじみ「手抜き」のミキサーで混ぜるだけのレシピです★マシュマロにはゼラチンが入ってますものね~ソレを温めて戻すようなモンですわ

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