簡単！トマトとオリーブオイルの超絶品スパ
ndx @cook_40021560
野菜のトマトがあれば、10分で出来ちゃう！カフェで食べるあのプロ味パスタが誰でも簡単に出せちゃいます♪（ﾟωﾟ）
このレシピの生い立ち
知り合いからの伝授です
簡単！トマトとオリーブオイルの超絶品スパ
野菜のトマトがあれば、10分で出来ちゃう！カフェで食べるあのプロ味パスタが誰でも簡単に出せちゃいます♪（ﾟωﾟ）
このレシピの生い立ち
知り合いからの伝授です
作り方
- 1
にんにくはスライスし、トマトは乱切りにする。深めのフライパンか鍋にオリーブオイルとニンニクをいれ、中火にかける
- 2
ニンニクのいい香りがしてきたら、刻んだトマト、塩をひとつまみ入れ、ふたをして１０分煮る。
- 3
トマトの煮汁がソースっぽくなったら出来上がり！あとは茹でたパスタとあえるだけです。
- 4
【補足】トマトを煮ている間にパスタを茹で始めるとちょうどいいです。
- 5
【面倒でなければ】
トマトを湯向きしておくと、皮の雑味が減ってさらにプロっぽい仕上がりになるでしょう！
コツ・ポイント
おいしさのポイントは、上質なオリーブオイルと塩です。この二つに味が左右されるのでいいものを使いましょう。
熟れたトマトならさらに良し！
写真のようにシーフードやベーコンなど具を入れて煮ても相性抜群です。
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vyukiv -
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