☆いろ鶏どり☆ひじきのサラダ
チューイ @cook_40024153
手間はかかりますが、どうしても食べたくて作りたくなる大好きなサラダです♪オイルも少なめでヘルシー。お試し下さい。
このレシピの生い立ち
コンビニにあったサラダにハマッた。
☆いろ鶏どり☆ひじきのサラダ
手間はかかりますが、どうしても食べたくて作りたくなる大好きなサラダです♪オイルも少なめでヘルシー。お試し下さい。
このレシピの生い立ち
コンビニにあったサラダにハマッた。
作り方
- 1
ひじきを戻しておく。
にんじんは千切りにする。 - 2
鶏肉は厚いところに切れ目を入れて平らにして、耐熱皿に入れ、塩と酒をふり5分くらい置く。
- 3
鶏肉に軽くラップをして、レンジに3～4分かけて、そのまま置いておく。
（500Ｗ表3分裏返して1分で丁度でした） - 4
枝豆、ひじき、にんじんはそれぞれ茹でておく。
- 5
ドレッシングを作る。
- 6
鶏肉は粗熱がとれて手で触れるくらいになったら、細かく裂く。
- 7
ドレッシングにすべての具を入れて、塩コショウで味を調えながらよく和え、冷蔵庫に入れておく。（ひじきとにんじんは水気を良く絞る）
コツ・ポイント
鶏肉が水分を吸ってくれて美味しくなるので、1時間以上～半日は冷蔵庫に入れておいて欲しいです♪
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