HBで簡単☆スウィートなさつま芋食パン

のりっちーに
のりっちーに @cook_40028346

HBを使うのでとっても簡単!甘くてやわらかい食感のパンです♪お芋とゴマのハーモニーが絶品!!おいしいよ~♪♪

日経エコマムクラブメールの「旬のレシピ」に掲載されました(*^0^*)♪
このレシピの生い立ち
子どもが学校の芋ほりで大量のさつま芋をGET!有効に活用しようと、芋ごはんに芋食パン、スイートポテト、大学芋と芋三昧♪

HBで簡単☆スウィートなさつま芋食パン

HBを使うのでとっても簡単!甘くてやわらかい食感のパンです♪お芋とゴマのハーモニーが絶品!!おいしいよ~♪♪

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子どもが学校の芋ほりで大量のさつま芋をGET!有効に活用しようと、芋ごはんに芋食パン、スイートポテト、大学芋と芋三昧♪

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材料

1斤分
  1. 強力粉 240g
  2. 薄力粉 40g
  3. 200cc
  4. スキムミルク 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ3
  6. ●はちみつ 大さじ2
  7. ●塩 小さじ1
  8. ●バター 15g
  9. さつま芋 100g
  10. 黒ゴマ 大さじ2
  11. ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつま芋はよく洗い、縦半分に切ります。ラップに包み電子レンジで2分加熱したら、1~2cm角に切っておきます。

  2. 2

    ホームベーカリーのパンケースに●の材料を入れて軽くかき混ぜます。

  3. 3

    粉類(強力粉・薄力粉)を入れます。
    粉の中央にくぼみを作り、ドライイーストが水に触れないように入れます。

  4. 4

    こねの途中(我が家のHBではスタート後30分)でさつま芋と黒ゴマを投入します。

  5. 5

    焼きあがったらすぐにパンケースから取り出し、網の上などで冷まします。
    冷めたら乾燥しないように袋に入れておきましょう。

コツ・ポイント

薄力粉を入れると、口当たりがソフトなふわふわの食パンができます。
翌日になると、もっちり感がUPします!
更にかる~い食感を満喫したい方は、粉の配合を変えて(強力粉190g・薄力粉80g)お試しあれ!どちらもおいしいで~す♪
今回使用したHBは「象印パンくらぶ」のソフト食パン具入りコースで焼いたものです。

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のりっちーに
のりっちーに @cook_40028346
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凝り性で完ぺき主義!今はHBで簡単に作れる食パンのレシピを開発中♪納得のいく味と配合を求めて日々実験?に余念がありません(^^)/
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