じゃがじゃが糸こん！
さとみわ @miwa_k
肉じゃがみたい！糸こんがた～ぷり食べれちゃう煮物です。味がしみてくずれたジャガイモがまた美味い！
このレシピの生い立ち
肉じゃがのくずれたジャガイモが好きなので、肉じゃが風の味つけで糸こんがたくさん食べたくて作りました。
じゃがじゃが糸こん！
肉じゃがみたい！糸こんがた～ぷり食べれちゃう煮物です。味がしみてくずれたジャガイモがまた美味い！
このレシピの生い立ち
肉じゃがのくずれたジャガイモが好きなので、肉じゃが風の味つけで糸こんがたくさん食べたくて作りました。
作り方
- 1
糸こんはさっと茹でて食べやすいよう切っておく。
じゃがいもは皮つきのままレンジ（６００Ｗ）で４～５分加熱し皮をむいて適当な大きさに切っておく。 -
- 2
鍋に１のじゃがいもとだし汁２００ccを入れ火にかける。砂糖を加えて煮、じゃがいもがくずれてきたら糸こんと油あげ、しょうがをいれる。
（だし汁は様子をみながら足してください。） -
- 3
醤油とみりんを加えて混ぜながら煮詰める。（じゃがいもをくずすように混ぜる。）
盛り付けて好みで七味唐辛子をふる。 -
- 4
2012年1月23日話題入りしました♡
どうもありがとう♪(*^_^*) -
- 5
2017年１２月30日
１００人の方に作っていただき感謝です☆ありがとうございます(^^♪ -
コツ・ポイント
あらかじめジャガイモをレンジで加熱しやわらかくしておくと、味がしみやすいです。
煮詰める時は、ジャガイモがくずれるようつぶしながら混ぜていくといいです。
油あげを入れることで味が良くなります（*^_^*）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17429064
