キャベツパイ

パティシエママ
パティシエママ @cook_40019847

キャベツがこんなに美味しいなんて思わなかった。
このレシピの生い立ち
本屋さんでチラッとみた料理本の写真を頼りに

キャベツパイ

キャベツがこんなに美味しいなんて思わなかった。
このレシピの生い立ち
本屋さんでチラッとみた料理本の写真を頼りに

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材料

4個分
  1. 冷凍パイシート 2枚
  2. キャベツ 2~3枚
  3. ベーコン 2枚
  4. バター 小さじ1
  5. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、ベーコンは細切りにして耐熱ボウルにいれふんわりラップして2分加熱。(600w使用)

  2. 2

    一旦取り出してバター、塩コショウを入れてよく混ぜラップなしで1.5分加熱。加熱終了後味見して塩コショウで整える。冷ましておく。

  3. 3

    冷凍パイシートを解凍して一回り大きく伸ばし(正方形が二つ取れるように伸ばす)二つに切る。真ん中に2を乗せ、ふちに水か溶き卵を塗って三角にくっつける。

  4. 4

    220℃に温めたオーブンの上段で18~20分焼成。アツアツのサクサクをはふはふして火傷しないように気をつけながら食べる。

コツ・ポイント

もちろんキャベツはフライパンでいためてもOK

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