ヨーグルトは半日～1日冷蔵庫で水切りしておきます。

グラムハムクラッカー。

今回はさとうきびを使用。砂糖でOKです！

オーブンを180℃に予熱します。クラッカーは手で少し割ってフードプロセッサーに入れます。スイッチを入れ、粉々にします。

牛乳を入れ、少しまとまってくるぐらいまでスイッチを入れ、混ぜます。このようなポロポロ状態でOK！

型にクラッカーを敷き詰めます。スプーンの背でよーく押えておきます。

フードプロセッサー（洗う必要な無いです）に水切りしたヨーグルト、砂糖、卵、ココアを入れ、スイッチを入れます。

全部材料が混ざればOK！

クラッカーを敷き詰めた型に流し入れます。3～5回台に打ち付けて、空気を抜きます。180℃のオーブンで35～40分焼きます。

焼けたら、かたのままさまします。焼けた直後は結構膨らんでいます。すぐに、型の高さまで、しぼみます。粗熱がとれたら、型のまま冷蔵庫で冷やします。

断面！

全体像！

冷やして食べてください！濃厚なチョコレート味に感じます！

kumikenちゃん作！なんと！かんぱんで土台を作ってくれました。「お好みの味だった」と嬉しいコメントをいただきました。いつもありがとうございます。

うずまきぃちゃん作！「感謝祭♪」（ID=17452510 ）で紹介いただきました。フードプロセッサーは使わずに丁寧に作って下さってます。何回も作って下っているそうです。ありがとうございました*^^*