卵1コで!即席・簡単しっとりチョコケーキ

xhiroex
xhiroex @cook_40025454

卵が1コしかなくっても大丈夫!!しかも超簡単!!しっとりこってり濃厚すぎ~?なチョコケーキがおうちにある材料でパパッとできちゃいます^^少量でも大満足ですヨ♪バレンタインにぜひどうぞ~(*^。^*)
このレシピの生い立ち
ラムの香るこってりチョコケーキが食べたいなぁと。でも板チョコないし…ってことで、あるもので作ってみました^^

卵1コで!即席・簡単しっとりチョコケーキ

卵が1コしかなくっても大丈夫!!しかも超簡単!!しっとりこってり濃厚すぎ~?なチョコケーキがおうちにある材料でパパッとできちゃいます^^少量でも大満足ですヨ♪バレンタインにぜひどうぞ~(*^。^*)
このレシピの生い立ち
ラムの香るこってりチョコケーキが食べたいなぁと。でも板チョコないし…ってことで、あるもので作ってみました^^

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材料

ちっちゃいマフィンカップ5コ分
  1. 無塩バター 60g
  2. 砂糖 50g~60g
  3. ココア 15g
  4. 1コ
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/4
  6. 薄力粉 25g
  7. ***お好みで***
  8. ラム 大さじ1
  9. くるみ・スライスアーモンド
  10. レーズン・オレンジピール
  11. 栗・シリアル などなど

作り方

  1. 1

    バターをレンジで(またはお鍋で弱火にかけて)完全に溶かし、砂糖とココアを入れて混ぜる。よく混ざったら、溶いた卵を混ぜる。

  2. 2

    ラム酒を加え、粉類をふるってさっくりと混ぜる。型に流し入れて、ナッツやシリアルなどをトッピング。(具は混ぜ込んでもOK)

  3. 3

    180℃で15分~20分焼く。

コツ・ポイント

私はめんどくさがりなのでお鍋で直接火にかけてやっちゃいます^^;バターを焦がさなければOK☆
お鍋ひとつ(ワンボウル)で洗い物も少ない!
あとは…
型はなるべくちっちゃい方がいいです!なぜなら絶対食べすぎちゃうので(笑)

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