作り方
- 1
ナスは乱切りにして、水にさらしておきます。
にんにくは、みじん切りにしておきます。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒めます。
- 3
ひき肉を入れ、軽く火が通ったら、水を切ったナスを入れ、弱火～中火くらいにして蓋をします。
時々、蓋を開けてゆすったり、して下さい。 - 4
ある程度火が通ったら、ニラを入れて☆の調味料も入れます。
汁気が減ったら、完成です。
にんにくの芽を入れても、おいしいですよ＼(^o^)／
コツ・ポイント
味の濃さなどはお好みで調整してください。
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