材料を室温に戻す。オーブンを180度に予熱する。
バターに砂糖を加えてふんわりと混ぜ、卵を２～３回に分けて加えよく混ぜる。
マロンクリームを混ぜる。

薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、塩を合わせて半量ずつふるい入れ、牛乳を入れながらよく混ぜる。栗の甘露煮を加え、さっと混ぜる。

シートを敷いた型に入れ、180度のオーブンで30分焼く。