簡単♫♬絶品❤トマトのチキンカレー❤

mirimiriri
mirimiriri @cook_40035645

このカレーを作り始めてからは、これが我が家のカレーになりました^^絶品です♡
圧力鍋を使えば超短時間でできちゃいます。
このレシピの生い立ち
大好きなトマト缶を使って、短時間で大好きなチキンカレーを作りました。

簡単♫♬絶品❤トマトのチキンカレー❤

このカレーを作り始めてからは、これが我が家のカレーになりました^^絶品です♡
圧力鍋を使えば超短時間でできちゃいます。
このレシピの生い立ち
大好きなトマト缶を使って、短時間で大好きなチキンカレーを作りました。

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材料

4皿分
  1. 鶏肉(モモ肉でもムネ肉でも手羽元でもOK) 1枚
  2. 玉ねぎ 大2個
  3. にんにく 1片
  4. サラダ油 大さじ2
  5. トマト缶 1缶
  6. ★水 200cc
  7. ★ローリエ(あれば) 1枚
  8. お好みのカレールー 100g(1/2箱)
  9. お好みの隠し味 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、玉ねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    お鍋にサラダ油をしき、いい香りがするまで弱火でにんにくを炒め、鶏肉も加えて炒める。

  3. 3

    鶏肉の色が変わったら玉ねぎも加え、しんなりするまでよく炒める。

  4. 4

    ★を加え蓋をし、弱火~中火でコトコト20分~30分。(圧力鍋の場合は6分加圧→圧が抜けるまで自然放置)

  5. 5

    弱火でカレールーとお好みの隠し味を加えて完成。

  6. 6

    ❤2009/11/21❤
    つくれぽ100人達成しました~♬♫
    皆様に感謝❤❤

  7. 7

    ♡2014/03/20♡
    つくれぽ1000人達成しました〜♡♡

コツ・ポイント

我が家の隠し味は、ウスターソースとケチャップを各小さじ1入れています。
玉ねぎから水分が出るので、200ccのお水で大丈夫です。
鶏モモ肉より鶏ムネ肉の方がヘルシーだし形が残るので私は好きです♡^^
トマトが苦手な方でも大丈夫♪

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クックパットを利用するようになって、レパートリーが増えました。これからも頑張ります♪
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