お豆腐のマヨグラタン

お茶丸
お茶丸 @ochamaru

麺つゆを使った方が美味しいことを発見しました。醤油を麺つゆに書き換えました。2012年6月11日。
このレシピの生い立ち
子供が小さい時、お豆腐嫌いでマヨ嫌いの息子によく食べさせました
これだと両方食べました。
息子が大学に入って一人暮らしを初めて以来、
久しぶりに作りましたよ。

お豆腐のマヨグラタン

麺つゆを使った方が美味しいことを発見しました。醤油を麺つゆに書き換えました。2012年6月11日。
このレシピの生い立ち
子供が小さい時、お豆腐嫌いでマヨ嫌いの息子によく食べさせました
これだと両方食べました。
息子が大学に入って一人暮らしを初めて以来、
久しぶりに作りましたよ。

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材料

2~3人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 玉葱 1/4~半分
  3. 適量
  4. マヨネーズ 大匙1
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 大匙1~1.5
  6. おろし生姜 小匙1

作り方

  1. 1

    豆腐は2~3cmくらいの厚さに切って耐熱皿に並べ、スライスオニオンをその上に。
    * スライス玉葱がしんなり甘くて美味しい

  2. 2

    マヨ1、麺つゆ1~1.5、おろし生姜小匙1をよく混ぜて満遍なく掛けます。刻み葱をトッピングして、4~5分チン。

  3. 3

    お豆腐がホコホコになったら出来上がり☆

コツ・ポイント

スライス玉葱は味の決め手です
旨いのです、これが入ると!

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