切干し大根の旨すぎうず巻き
味にうるさい旦那も「めちゃ旨！」と絶賛。ピエトログリーンをほどよく吸い込んだ切干大根と大葉を鯛のお刺身で巻いて。むにょむにょコリコリおいしい！歯ごたえもあって食べ応え充分！ヘルシーで超美味なひと品です♡お肉が好きな方は茹でたお肉を巻いても♪
このレシピの生い立ち
ピエトログリーンを使ったレシピを考えている時に思いつきました。ダイエット中なので、ヘルシーレシピは嬉しい限り。植物繊維豊富で歯ごたえもよく、腹持ちもいい切干大根をうすく切ったお刺身で巻いて、おいしくってヘルシーな大満足のおかずができました♪
切干し大根の旨すぎうず巻き
味にうるさい旦那も「めちゃ旨！」と絶賛。ピエトログリーンをほどよく吸い込んだ切干大根と大葉を鯛のお刺身で巻いて。むにょむにょコリコリおいしい！歯ごたえもあって食べ応え充分！ヘルシーで超美味なひと品です♡お肉が好きな方は茹でたお肉を巻いても♪
このレシピの生い立ち
ピエトログリーンを使ったレシピを考えている時に思いつきました。ダイエット中なので、ヘルシーレシピは嬉しい限り。植物繊維豊富で歯ごたえもよく、腹持ちもいい切干大根をうすく切ったお刺身で巻いて、おいしくってヘルシーな大満足のおかずができました♪
作り方
- 1
切り干し大根は水で洗い、熱湯をかけ、冷めたら、水気をよくしぼり、２～３cmに切る。人参の細切り少々とボールに入れ、ピエトログリーン大さじ１．５を入れ、手で全体に馴染ませる。
-
- 2
大葉は４等分する。
-
- 3
うすく切った刺身用の鯛に大葉をのせ、１をのせて巻き込む。お好みでサラダや温野菜をのせた器に盛り、ピエトログリーン適量をまわしかけてできあがり♪
-
コツ・ポイント
ドレッシングをよく吸い込むように１では切干大根の水気はよく切ってください。刺身用の鯛はうすく切るか、切ってあるお刺身の場合はうすいものを使ったほうが巻きやすく、切干大根の食感も楽しめ、更にヘルシー経済的だと思います。その他の白身魚、帆立や貝類、薄切りのお肉でも同じようにおいしく召し上がっていただけると思います。ほんとにすっごくおいしいですよ、これ！ヽ(´∀｀*)ﾉ
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