さば缶で健康☆キャベツの蒸し煮

さとみわ
さとみわ @miwa_k

さば缶を使った簡単健康レシピです。キャベツと玉ねぎを蒸し煮にするので、野菜の甘さがホッとする煮物です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
さば缶でお手軽に健康料理が作りたかったので。

さば缶で健康☆キャベツの蒸し煮

さば缶を使った簡単健康レシピです。キャベツと玉ねぎを蒸し煮にするので、野菜の甘さがホッとする煮物です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
さば缶でお手軽に健康料理が作りたかったので。

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材料

2~3人分
  1. さば缶 1缶(120g)
  2. キャベツ 3枚くらい
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 100cc
  5. ◎酒 大さじ1
  6. ◎みりん 大さじ1/2
  7. 醤油 小さじ2
  8. すり胡麻 大さじ1
  9. 焼き海苔韓国海苔 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは適当な大きさに、玉ねぎはくし形に切ります。
    鍋にさば缶と、切った野菜、◎を入れて蓋をして蒸し煮にします。

  2. 2

    野菜が柔らかくなったら蓋をあけて醤油とすり胡麻を加え混ぜて煮汁が少なくなるまで煮て出来上がりです。

  3. 3

    器に盛り付けたら、(あれば)韓国海苔をちぎってのせます。

  4. 4

    さば缶は水煮を使用しましたが、味噌煮などでもOKです。その場合は②で加える醤油を味をみながら減らして下さいね。

  5. 5

    2011年9月5日話題入りしました☆作って下さった皆様、ありがとうございます♪
    写真変更しました。

コツ・ポイント

醤油の分量は、さば缶の塩味があるので味見をして確認して加えて下さいね♪
焼き海苔はあれば韓国海苔を使用すると美味しいですよ(^-^*)ノ

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さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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