給食で大人気③どさんこ汁
Freshsnow @cook_40034344
ラーメン入れて食べたい！といつも思っていました。具沢山で体もぽかぽか。
このレシピの生い立ち
冬に食べると体がぽかぽか。具だくさんで栄養満点！これにラーメン入れたらおいしいだろうなぁ・・・と思いながら食べていました。給食ではわかめが入っていましたが、時間がたつと柔らかくなりすぎるので、にらに変更して作っています。
給食で大人気③どさんこ汁
ラーメン入れて食べたい！といつも思っていました。具沢山で体もぽかぽか。
このレシピの生い立ち
冬に食べると体がぽかぽか。具だくさんで栄養満点！これにラーメン入れたらおいしいだろうなぁ・・・と思いながら食べていました。給食ではわかめが入っていましたが、時間がたつと柔らかくなりすぎるので、にらに変更して作っています。
作り方
- 1
にんじんは短冊切り、たまねぎはスライスする。メンマは３ｃｍくらいに切る。
- 2
鍋に水をいれ、にんじん、たまねぎを入れて煮る。煮立ったらひき肉、コーン、メンマ、調味料を入れて煮る。
- 3
材料が柔らかくなったらもやし、にら、ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
- 4
仕上げにごま油、おろししょうが、おろしにんにくをお好みで加え、味を調える。
コツ・ポイント
仕上げのにんにくやしょうがはお好みで入れてください。風味がアップします。
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