黒豆入り米粉ケーキ☆アレルギーっ子対応
ゆのきちまま @cook_40037453
混ぜて焼くだけ 簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
米粉をつかったレシピ本を参考に、自分と娘好みにアレンジしてみました！
卵や乳製品をつかっていないので、アレルギーっ子のおやつにも☆
腹持ちがとてもいいので、ダイエット中の方にもおススメですo(^-^)o
黒豆入り米粉ケーキ☆アレルギーっ子対応
混ぜて焼くだけ 簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
米粉をつかったレシピ本を参考に、自分と娘好みにアレンジしてみました！
卵や乳製品をつかっていないので、アレルギーっ子のおやつにも☆
腹持ちがとてもいいので、ダイエット中の方にもおススメですo(^-^)o
作り方
- 1
さつまいもは皮つきのままよく洗い１５ミリ角に切り、レンジで６〜７分加熱し、冷ましておく。
- 2
ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
◎をすべて混ぜ合わせて、２へ入れ、さらに混ぜ合わせる。
- 4
３に冷ましたさつまいもと黒豆を入れ、さっくり混ぜたらシフォン型へ。
- 5
１７０度のオーブンで約４０分焼く。
コツ・ポイント
おせちの黒豆消費にも☆繊維質たっぷりで、体に優しいケーキです！
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