落としたまご入り味噌汁
ひな０４０３ @cook_40025345
お好きな味噌汁に 半熟たまごをプラスしてみませんか？
このレシピの生い立ち
味噌汁に生たまごを入れて作ると お鍋の底にくっついてしまったり 白身が散って きれいではないので 電子レンジで先に白身を固めちゃおうと 思いつきました。
落としたまご入り味噌汁
お好きな味噌汁に 半熟たまごをプラスしてみませんか？
このレシピの生い立ち
味噌汁に生たまごを入れて作ると お鍋の底にくっついてしまったり 白身が散って きれいではないので 電子レンジで先に白身を固めちゃおうと 思いつきました。
作り方
- 1
お好きな味噌汁を作ってください。
- 2
たまご１個を割り 大さじ３杯の水を加える。
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- 3
電子レンジ６００ｗ ５０秒ほどでこんな感じになりました。
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- 4
たまごを人数分 １個ずつ電子レンジにかけてください。
- 5
余分な水は捨てて お玉でそーっと たまごを味噌汁に入れます。
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- 6
トロトロたまごが好きな方は
すぐにお椀にいれる。先に味噌汁をお椀に入れて 電子レンジにかけたたまごをそのままのせても良い。もう少し固めが好きな方は 数秒間 味噌汁に入れたままとろ火で煮てください。
コツ・ポイント
簡単料理だけど たまごを自分の好みの固さにするのは あんがい難しいもんです (;´▽｀A`` 味噌を入れてからは沸騰させないように気をつけてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17496054
