洗ったさつま芋と、
大さじ３杯の水を
お釜に入れ、
炊飯ボタンを押して
ふかします。

薄力粉、ＢＰ、牛乳を混ぜた中に、
角切りのさつま芋と、塩茹でした銀杏を
半量入れます。

カップに生地を入れ、残しておいた具材を飾ります。
お皿に１cmほど熱湯を注ぎ、５００ｗの電子レンジで5分チンします。

カップにくっつくことなく取り出せます。

冷たい牛乳との相性はバツグンです。