◆好評★サクサク★１００％米粉クッキー◆
ゆうじママ @cook_40034346
小麦粉の代わりに米粉を使ってクッキーを作りました！さくさくシンプルでお子様にも食べやすく仕上がってます♪
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーのお子さんのママからのリクエストで作りました！
◆好評★サクサク★１００％米粉クッキー◆
小麦粉の代わりに米粉を使ってクッキーを作りました！さくさくシンプルでお子様にも食べやすく仕上がってます♪
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーのお子さんのママからのリクエストで作りました！
作り方
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2011.1.22おかげ様で話題入りできました！作ってくださった皆様に心から感謝です♪ありがとうございました！！
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室温に戻したバターを白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ、砂糖を２～３回に分けて加える。
- 3
卵を２～３回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。バニラオイルも加える。
- 4
振るった米粉を加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
- 5
麺棒で伸ばし、お好みの型で抜く。１７０度に温めておいたオーブンで２０～２５分位焼く。キレイな焼き色がついたら出来上がり！
- 6
猫豆屋さんのレポのコメントが消えてしまいました。本当にすいません＆つくれぽ有難うございます！可愛く焼けて美味しそうです♪
コツ・ポイント
生地は冷やさなくてもそのまま型抜きして焼くことができます。暑い時期、もし生地が扱いにくい時は一度冷蔵庫で生地を休めてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17499477
