サックサクの米粉クッキー
我が家のパン職人 @cook_40022245
今注目されている米粉でサクサクのクッキーを作りました。小麦粉は使っていないので小麦粉アレルギーの方にもＯＫです。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わず米粉だけでサクサクのクッキーが作りたくて考えました
サックサクの米粉クッキー
今注目されている米粉でサクサクのクッキーを作りました。小麦粉は使っていないので小麦粉アレルギーの方にもＯＫです。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わず米粉だけでサクサクのクッキーが作りたくて考えました
作り方
- 1
マーガリンを室温に戻し泡立て器で柔らかく練る
- 2
砂糖を加え泡立て器ですり混ぜる
- 3
卵を加え泡立て器で分離しないように混ぜる
- 4
粉類をいっきに加えゴムベラでサックリ混ぜる
- 5
スプーンで天板に落とし１８０度に予熱したオーブンで１５分焼く
- 6
５のやり方の他
４で出来た生地をラップに包み棒状にして冷凍庫で１時間休ませ５mm幅にスライスして同様に焼く
コツ・ポイント
画像のクッキーは冷凍庫で１時間強休ませて焼いたものです。
チョコチップを３０g加えて作りました。手順４で加えて下さい。
似たレシピ
-
◆サクサク抹茶風味１００％米粉クッキー◆ ◆サクサク抹茶風味１００％米粉クッキー◆
１００％米粉と抹茶を使って和風なクッキーを作りました！小麦粉アレルギーの方にも食べていただけるクッキーです♪
-
-
-
-
-
-
罪悪感ゼロ♪小麦粉なし！米粉のクッキー♡ 罪悪感ゼロ♪小麦粉なし！米粉のクッキー♡
小麦粉不使用！グルテンフリー♪米粉を使って太りにくいクッキーを作りました(*´꒳`*)ほろほろサクサクです♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18127187
