子供も食べる玄米 焼きおにぎり

ダイヤモンドダスト @cook_40041637
玄米…身体に良いけど、子供が…。
そんなママが沢山います。
私もその一人。
焼きおにぎりにしてみたら、ぜんぜん平気!
パクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ある日圧力鍋で、ご飯を炊くと、おこげができました。おこげに醤油をたらして、おにぎりにしたら、大好評。
少し硬いおこげだけど、醤油との相性は抜群ですから。
玄米でも焼きおにぎりなら食べてくれるかも?
と思い、作ってみました。
子供も食べる玄米 焼きおにぎり
玄米…身体に良いけど、子供が…。
そんなママが沢山います。
私もその一人。
焼きおにぎりにしてみたら、ぜんぜん平気!
パクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ある日圧力鍋で、ご飯を炊くと、おこげができました。おこげに醤油をたらして、おにぎりにしたら、大好評。
少し硬いおこげだけど、醤油との相性は抜群ですから。
玄米でも焼きおにぎりなら食べてくれるかも?
と思い、作ってみました。
作り方
- 1
玄米を炊きます。
できれば圧力なべで炊くと、柔らかく、もちもちになります。
電気釜なら、ほんの少し、水分多目で。
- 2
おにぎりをつくり焼きます。
私はガステーブルの魚焼きで、両面がこんがりするまで。 - 3
皿に醤油とめんつゆを同量入れ、焼けたおにぎりの両面に塗ります。
私は、タレの入ったお皿におにぎりを乗せ、裏返すだけです。
コツ・ポイント
圧力鍋で玄米を炊くともちもちです。にぎるのも簡単。
そして、醤油とめんつゆ半々のタレが、ポイントと言えばポイントかな?
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