子供も食べる玄米 焼きおにぎり

ダイヤモンドダスト
ダイヤモンドダスト @cook_40041637

玄米…身体に良いけど、子供が…。
そんなママが沢山います。
私もその一人。
焼きおにぎりにしてみたら、ぜんぜん平気!
パクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ある日圧力鍋で、ご飯を炊くと、おこげができました。おこげに醤油をたらして、おにぎりにしたら、大好評。
少し硬いおこげだけど、醤油との相性は抜群ですから。
玄米でも焼きおにぎりなら食べてくれるかも?
と思い、作ってみました。

子供も食べる玄米 焼きおにぎり

玄米…身体に良いけど、子供が…。
そんなママが沢山います。
私もその一人。
焼きおにぎりにしてみたら、ぜんぜん平気!
パクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ある日圧力鍋で、ご飯を炊くと、おこげができました。おこげに醤油をたらして、おにぎりにしたら、大好評。
少し硬いおこげだけど、醤油との相性は抜群ですから。
玄米でも焼きおにぎりなら食べてくれるかも?
と思い、作ってみました。

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材料

  1. 玄米
  2. 醤油 めんつゆ 同量を混ぜる

作り方

  1. 1

    玄米を炊きます。

    できれば圧力なべで炊くと、柔らかく、もちもちになります。

    電気釜なら、ほんの少し、水分多目で。

  2. 2

    おにぎりをつくり焼きます。
    私はガステーブルの魚焼きで、両面がこんがりするまで。

  3. 3

    皿に醤油とめんつゆを同量入れ、焼けたおにぎりの両面に塗ります。
    私は、タレの入ったお皿におにぎりを乗せ、裏返すだけです。

コツ・ポイント

圧力鍋で玄米を炊くともちもちです。にぎるのも簡単。
そして、醤油とめんつゆ半々のタレが、ポイントと言えばポイントかな?

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我が家の屋根に巣をつくった鳩の鳴き声を聞きながら、朝のキッチンに立ちます。簡単で、美味しい、できれば安価で、栄養も そんなことを考えながら。。。
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